大都會．小奢華

 By Olivia

第一次不小心吃到這大名鼎鼎的Mille crepes的時候，是在牛角燒肉店。

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嗑完了大堆油膩的日式牛肉後，隨意在dessert menu上選了千層可麗餅。

一塊不大的派，由薄薄的可麗餅一層層的堆疊起來，外表看起來其實中規中矩，沒有任何喧賓奪主的浮華裝飾，就是很認真的以它本來的面貌出現在桌上。

想不到吃下去才是驚豔的開始！Olivia喜歡的甜點，其實不多。既不愛萬人迷的巧克力，也不喜歡酸甜水果在甜點裡面，照老饕的說法美其名是解膩，對我而言卻是干擾阻礙負責甜味的味蕾：品嘗甜，是一種放鬆舒服的狀態，若是滲入了酸，就會讓原本徜徉在sweetness裡面的神經全體繃緊，是很煞風景的一個東西。

千層餅皮中間，塗滿了打拋的新鮮cream，甜度和量都很剛好，沒有鮮奶油的厚重；而餅皮外面則輕輕的用糖焦過，讓整體的味道更有層次，caramel的香在這個異地摩登的甜點裡帶出了類似布丁的懷舊古早味。就是Olivia的最愛啦！

前幾個禮拜，剛好到了一個朋友的farewell party，正好又吃到了草莓口味的版本！

讓我更加驚喜的是，草莓口味不會像是要故意解膩似的，放肆的酸人！反而增添了莓子的甜美香氣，完全只有狂加分效果！和原味比起來，我似乎偏愛這款。

和好姊妹去本店裡品嘗，又是不同的氣氛：透亮的店面，以玻璃和純白大理石地面為主，讓焦點全部集中在櫃檯的精品蛋糕們。

配上一杯不甜的冰咖啡。平衡一下被寵壞的味蕾。

太陽很大，在玻璃帷幕的店裡映出了彩虹，浮光掠影甚是好看。

所謂的一個完美下午，不外乎就是這樣！

Lady M Confections, Cakes Boutiqe House
41 East 78th Street
(Between Madison Avenue and Park Avenue)
New York, NY 10075

http://www.ladymconfections.com/

Hours:
Monday to Friday: 10am-7pm
Saturday: 11am-7pm
Sunday: 11am-6pm

 §部分照片轉載自Lady M Confections, Cake Boutique House官方網站。