大都會．小奢華

相信大家都對這些包裝眼熟能詳吧！

  By Olivia

今天Olivia想要介紹的是日本的食品龍頭，S&B エスビー食品株式会社的Pasta sauce系列！

S&B其實是"Spice&herB"的縮寫，的確，香草香料在日常食物裡扮演靈魂的角色，而他們家的產品包羅萬象，包括芥末，七味粉，等等，都是有如Heinz之於番茄醬，Haagen-Dazs之於冰淇淋，或是Starbucks之於咖啡一樣的擁有超高市場占有率和指標性。

但是S&B的業務範圍可是遠遠超越了這些小香料小辣粉呢！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

忙碌的都會生活之餘，心血來潮時也會想要弄得漂亮精緻，雅痞的下個廚。

如果只是獨身或是為兩人世界準備的餐點，往往要花費太多時間又很難拿捏分量，相信自己在外住的單身貴族們都有這樣的切身之苦！可是貼心的S&B硬是為了這樣的都會單身族群，或是宅男宅女族群，又甚至是想要偷閒的媽媽們研發了風味不輸手作，美輪美奐又hassle-free的半成品系列！

仔細一看，真的是應有盡有：各式各樣的咖哩，stew，燉牛肉蓋飯（ハヤシ），中華料理和異國風味料理，米飯類（白飯，糙米，十八穀飯，赤飯，雜炊飯，石鍋拌飯，海鮮雜炊等等），拌飯的各種調味香鬆，有的是真空料理包，有的是加熱便可，有的是拌炒用，有的是調味在自己作好的飯菜上，等等等等。。。種類多到眼花撩亂，好像吃個一年半載都可以有變化！

Olivia特別對他們的Pasta Sauce情有獨鍾，裡面總共有這樣的幾個分類：

義大利麵拌醬：直接和煮好的Spaghetti拌再一起就好好吃：生風味Spaghetti Sauce和Pasta sauce

真空包裝，超人氣店家味道的滿足：一位難求的La Bettola(ラ・ベットラ)餐廳主廚監製的醬料

家庭調理的Pasta粉：自己在家裡可以再加料，容易保存又簡單，非常好應用！

＂大家一起來炒麵＂系列：一罐用擠的tube，這樣的醬料不只可用在pasta上，也可拿來炒其他的菜喔！

今天首先來介紹 生風味Spaghetti Sauce 系列裡頭的產品！（這也是裡面我自己唯二有吃過的。嘻嘻。）

從左道右依序是：鱈魚子，明太子，鮪魚醬油，柚子胡椒，梅子紫蘇。

Olivia吃過的是鱈魚子和明太子。其實明太子就是辣的鱈魚子，所以兩者吃起來味道是一樣的，只是分辣或不辣。而嗜辣如命的我在吃鱈魚子口味的時候，還是不認輸的加入了Tabasco辣椒水，酸酸辣辣的十分過癮！

一包裡面附了兩人份，總共乾的濕的各一包：海苔和魚卵醬料。第一次吃的時候實在懷疑，怎麼這個醬這麼少！到底夠不夠味啊？但是可別忘了，鱈魚子和明太子都是醃漬食品，雖然量不大可是很濃稠，而且鹹度很高。所以千萬不能加太少麵，100g麵條的確是剛剛好。

如果是愛吃海鮮的你，一定要試試看！魚卵的鮮味保存的好棒，一顆顆的咬勁在齒間彈開，真的不得不佩服他們，怎麼料會放的這麼實在！

只要自己燙燙spaghetti麵條，就能享受到口味鮮美專業的明太子義大利麵，只能說是人間仙境！

所以日本真的是便利單身者的王國唷！從食衣住行，環境設施，都處處可見這個concept的運用。

下次我再繼續來介紹別的便利美味餐點！敬請期待！

 §所有圖片皆轉載自S&B エスビー食品株式会社官方網站。